Très attendus, 20 Food Trucks remettent le couvert à Paris La Défense, avec 7 nouveaux concepts à découvrir cette année. Rendez-vous dès lundi 4 mars !
Après les succès remportés au cours des 3 premières saisons, Paris La Défense accueille cette année une flotte de 20 Food Trucks tendance, testés et sélectionnés avec les usagers du quartier.
La street food est devenue incontournable dans l’offre de restauration du quartier d’affaires. Elle est chaque année très attendue ! En 2018, environ 100 000 couverts ont été servis par les Food Trucks pendant la pause déjeuner sur le quartier de Paris La Défense. Paris La Défense a convié 36 « testeurs » à déguster, sélectionner et choisir les Food Trucks de la saison 2019, pour proposer sur le territoire une restauration originale et qualitative. Parmi la cinquantaine de propositions reçues suite à l’appel à candidatures, 30 ont été présélectionnées et 20 retenues après dégustation. Le jury était composé de riverains, de salariés et d’étudiants.
Avec une offre culinaire renouvelée à 35% et 7 nouveaux Food Trucks en 2019, Paris La Défense propose de varier toujours plus les plaisirs pendant la pause déjeuner : cuisines du monde, cuisine vegan, carnivore ou bretonne, burgers et sandwiches ou encore produits de la mer. Cette offre de restauration alternative participe à la convivialité du quartier, nul doute que l’édition 2019 des Food Trucks de Paris La Défense séduira de nouveau les usagers du quartier.
Les 20 Food Trucks de la saison 2019
- Aji Dulce
Cuisine vénézuélienne - Bud’s Deli
Burgers gastronomiques - Cabane Cape Cod
Produits de la mer - Camio11ze – Nouveauté
Inspiration bretonne - Cheesers
Spécialiste du grilled cheese - Chez Zaz
Cuisine bretonne - Kimpop – Nouveauté
La cuisine coréenne et ses bibimbaps - La Brigade
Spécial viandes grillées - La Fourgonnette
Burgers artisanaux - Le Cousin Mouton – Nouveauté
Grilled cheese avec des produits
AOC et AOP
- Minute, papillons !
Cuisine italienne - Mozza & Co – Nouveauté
Tout autour de la mozzarella - New Soul Food
Mise à l’honneur de la cuisine « afro » - Nolita Street
Street food italienne - Paulette in The Truck
Wraps originaux 100%vegan - Thaïmin
Street food thaï - Totin – Nouveauté
Revisite des sandwiches classiques - What The Truck – Nouveauté
Cuisine saine et fraîche,
en partie issue de la permaculture - Wok & Roll
Cuisine au wok - Z.J – Nouveauté
Burgers à forte sensibilité écoresponsable et environnementale
